Corso L’arte della Focaccia

Immergiti nel mondo della focaccia con un workshop dedicato a due autentiche eccellenze: la focaccia a lunga lievitazione e la focaccia genovese in 4 step. Una serata imperdibile per scoprire i segreti di queste preparazioni, che uniscono la pazienza dell’attesa alla semplicità degli ingredienti, per un risultato dal sapore unico.

Durante il corso, ti guideremo passo dopo passo:
Focaccia a lunga lievitazione – La magia del tempo per ottenere un impasto soffice e aromatico con una lievitazione di 24 ore.
Focaccia genovese in 4 step – Una tecnica collaudata per replicare la perfezione della tradizione ligure al cucchiaio.

Scoprirai come bilanciare i tempi di riposo, scegliere i migliori ingredienti e padroneggiare le tecniche per una focaccia sempre impeccabile.

Prenotazione obbligatoria